Автоматизированные линии производства творога закрытым способом - ООО «СЕЛЬМАШ МОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ»
ООО «СЕЛЬМАШ МОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ»

СЕЛЬМАШ
МОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ


+7 (8332) 74-11-74
610014 Россия, Кировская область, город Киров, ул. Щорса, д.66
Компания
  • О компании
  • Новости
  • Выставки
  • Патенты
  • Вакансии
  • Результаты СОУТ
  • Правила сайта
  • Контакты
Оборудование
  • Установки приёма молока
    Установки приёма молока
  • Емкостное оборудование
    Емкостное оборудование
  • Установки пластинчатые теплообменные
    Установки пластинчатые теплообменные
  • Установки деаэрационные центробежно-плёночного типа
    Установки деаэрационные центробежно-плёночного типа
  • Оборудование для производства творога
    Оборудование для производства творога
  • Оборудование для производства сыра
    Оборудование для производства сыра
  • Установки безразборной циркуляционной мойки
    Установки безразборной циркуляционной мойки
  • Блоки подготовки теплоносителя
    Блоки подготовки теплоносителя
  • Продукция бытового назначения
    Продукция бытового назначения
  • Реализованные проекты
    Реализованные проекты
Услуги
  • Технологическое проектирование
  • Производство оборудования
  • Разработка и программирование систем управления
  • Монтажные и пусконаладочные работы
Полезная информация
  • Организационно-технологические решения
  • Рекламные проспекты
  • Видео
  • Публикации в периодических изданиях
Технические задания
Контакты
    ООО «СЕЛЬМАШ МОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ»
    Компания
    • О компании
    • Новости
    • Выставки
    • Патенты
    • Вакансии
    • Результаты СОУТ
    • Правила сайта
    • Контакты
    Оборудование
    • Установки приёма молока
      Установки приёма молока
    • Емкостное оборудование
      Емкостное оборудование
    • Установки пластинчатые теплообменные
      Установки пластинчатые теплообменные
    • Установки деаэрационные центробежно-плёночного типа
      Установки деаэрационные центробежно-плёночного типа
    • Оборудование для производства творога
      Оборудование для производства творога
    • Оборудование для производства сыра
      Оборудование для производства сыра
    • Установки безразборной циркуляционной мойки
      Установки безразборной циркуляционной мойки
    • Блоки подготовки теплоносителя
      Блоки подготовки теплоносителя
    • Продукция бытового назначения
      Продукция бытового назначения
    • Реализованные проекты
      Реализованные проекты
    Услуги
    • Технологическое проектирование
    • Производство оборудования
    • Разработка и программирование систем управления
    • Монтажные и пусконаладочные работы
    Полезная информация
    • Организационно-технологические решения
    • Рекламные проспекты
    • Видео
    • Публикации в периодических изданиях
    Технические задания
    Контакты
      ООО «СЕЛЬМАШ МОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ»
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Новости
        • Выставки
        • Патенты
        • Вакансии
        • Результаты СОУТ
        • Правила сайта
        • Контакты
      • Оборудование
        • Назад
        • Оборудование
        • Установки приёма молока
        • Емкостное оборудование
          • Назад
          • Емкостное оборудование
          • Емкости хранения и резервирования
          • Универсальные емкостные аппараты
          • Емкости типа ВДП
          • Емкости типа ВН
          • Заквасочники
        • Установки пластинчатые теплообменные
          • Назад
          • Установки пластинчатые теплообменные
          • Охладители пластинчатые
          • Установки пластинчатые пастеризационно-охладительные
        • Установки деаэрационные центробежно-плёночного типа
        • Оборудование для производства творога
          • Назад
          • Оборудование для производства творога
          • Автоматизированные линии производства творога
          • Резервуары для получения творожного сгустка
          • Установки для отделения творожного сгустка
        • Оборудование для производства сыра
          • Назад
          • Оборудование для производства сыра
          • Линии производства п/тв сыра
          • Аппараты для выработки сырного зерна
          • Аппараты формовочные
          • Прессы для сыра
          • Оборудование для посолки сыра
          • Стеллажи для сыра
        • Установки безразборной циркуляционной мойки
        • Блоки подготовки теплоносителя
        • Продукция бытового назначения
        • Реализованные проекты
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Технологическое проектирование
        • Производство оборудования
        • Разработка и программирование систем управления
          • Назад
          • Разработка и программирование систем управления
          • Автоматизация в производстве мороженого
          • Автоматизация выработки молочных продуктов в емкостных аппаратах
          • Автоматизация приемного отделения
          • Система автоматизированного управления производственным процессом
        • Монтажные и пусконаладочные работы
      • Полезная информация
        • Назад
        • Полезная информация
        • Организационно-технологические решения
          • Назад
          • Организационно-технологические решения
          • Первичное охлаждение молока
          • Прием, учет и хранение молока
          • Тепловая обработка в потоке
          • Производство и хранение молочных продуктов в емкостных аппаратах
          • Получение молочных белковых продуктов
          • Производство функциональных молочных продуктов в условиях предприятий малой мощности
          • Санитарная обработка оборудования
        • Рекламные проспекты
        • Видео
        • Публикации в периодических изданиях
      • Технические задания
      • Контакты
      • +7 (8332) 74-11-74
      610014 Россия, Кировская область, город Киров, ул. Щорса, д.66
      selmashgroup@mail.ru

      Автоматизированные линии производства творога закрытым способом

      • Главная
      • Оборудование
      • Оборудование для производства творога
      • Автоматизированные линии производства творога
      • Автоматизированные линии производства творога закрытым способом
      Рекомендуем
      • Автоматизированная линия производства творога А-ТЛ-3 без клапанного узла
      • Автоматизированная линия производства творога закрытым способом А-ТЛ-3 с клапанным узлом
      • Автоматизированная линия производства творога закрытым способом А-ТЛ-6 с клапанным узлом
      • Автоматизированная линия производства творога А-ТЛ-3 без клапанного узла
      • Автоматизированная линия производства творога закрытым способом А-ТЛ-3 с клапанным узлом
      • Автоматизированная линия производства творога закрытым способом А-ТЛ-6 с клапанным узлом

      НАЗНАЧЕНИЕ:

      • закрытое производство творога различной жирности методом кислотной или кислотно-сычужной коагуляции.
      Подробнее
      • Описание
      • Видео
      Описание

      ОСОБЕННОСТИ:

      • выпуск творога в потребительской таре по ГОСТ 31453-2013;
      • организация производства согласно технологической инструкции ГНУ ВНИМИ (ТИИ ГОСТ Р 52096-001).

      БАЗОВАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ ЛИНИИ:

      Наименование Варианты комплектации
        А-ТЛ-3 А-ТЛ-6
      творогоизготовитель горизонтальный
      РТ-3 - 2шт. РТ-6 - 2шт.
      установка прессования творожного сгустка УТС 1 шт 2 шт
      роторный насос  1 шт. 1 шт.
      объём переработки по сырью 12 000* кг/сут 24 000* кг/сут 
      выход творога 1 800* кг/сут 3 600* кг/сут 

      *- при двух циклах заполнения творогоизготовителей в сутки (параметры для ознакомления, подлежат уточнению)

      При увеличении объёма переработки организуется каскад из нескольких аппаратов, позволяющий получить поточность производства.

      ВАРИАНТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ ТАРЫ:

      • брикет
      • пакет
      • пластиковый контейнер / стаканчик

      БАЗОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:

      Творогоизготовитель РТ-3  РТ-6
      творогоизготовитель РТ рабочий объем, м3 3,0 6,3
      мощность привода, кВт 2,2 2,2
      габаритные размеры, мм 3700х2100х2100 4500х2470х2670

      подробнее...


       Установка прессования творожного сгустка УТС
      Установка прессования творожного сгустка УТС объем загружаемого сгустка с сывороткой, не более, м3 3,0
      масса творога после прессования, кг 450 - 500
      габаритные размеры, мм 3100х1650х2100

      подробнее...

      ОПЦИИ:

      • клапанный узел-распределитель;
      • локальная установка санитарной обработки.

      ОСНОВНЫЕ АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ ОПЕРАЦИИ:

      • получение и обработка творожного сгустка в творогоизготовителе РТ
      • розлив и дозирование творожного сгустка посредством роторного насоса
      • самопрессование, прессование и охлаждение творожного сгустка в установке УТС
      • санитарная обработка базового оборудования и трубопроводов

      ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА:

      Творожный сгусток из творогоизготовителя объёмным насосом подаётся в установку прессования и при помощи дозатора за несколько циклов распределяется по фильтровальным элементам (мешкам).

      Количество циклов задаётся программой исходя из качества и объёма творожного сгустка.

      После заполнения фильтровальных элементов всем объёмом происходит самопрессование творожного сгустка с самопроизвольным отделением сыворотки.

      Дальнейшее доведение влажности продукта до требуемых показателей производится путём цикличного прессования с заданным программой временем выдержки.

      Охлаждение осуществляется одновременно с процессами самопрессования и прессования.

      После определения готовности творога фильтровальные элементы с готовым продуктом автоматически сбрасываются.

      Оператор, обслуживающий установку прессования, перегружает готовый продукт из фильтровальных элементов в полимерные ящики с полиэтиленовым вкладышем, расположенные на европаллете.  Заполненные ящики с помощью гидравлической тележки перемещаются в камеру хранения или на фасовку. 

      Санитарная обработка оборудования осуществляется путем последовательной механизированной подачи моющих растворов по контурам: творогоизготовитель, установка УТС, технологические трубопроводы. Санитарная обработка производится в соответствии с инструкцией по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности.


      Видео

      To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

      Линия производства творога А-ТЛ

      Поделиться
      Назад к списку
      • Установки приёма молока
      • Емкостное оборудование
      • Установки пластинчатые теплообменные
      • Установки деаэрационные центробежно-плёночного типа
      • Оборудование для производства творога
        • Автоматизированные линии производства творога
        • Резервуары для получения творожного сгустка
        • Установки для отделения творожного сгустка
      • Оборудование для производства сыра
      • Установки безразборной циркуляционной мойки
      • Блоки подготовки теплоносителя
      • Продукция бытового назначения
      • Реализованные проекты
      Цель нашей компании —
      предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.
      Компания
      О компании
      Новости
      Выставки
      Патенты
      Вакансии
      Результаты СОУТ
      Правила сайта
      Контакты
      Каталог
      Установки приёма молока
      Емкостное оборудование
      Установки пластинчатые теплообменные
      Установки деаэрационные центробежно-плёночного типа
      Оборудование для производства творога
      Оборудование для производства сыра
      Установки безразборной циркуляционной мойки
      Блоки подготовки теплоносителя
      Продукция бытового назначения
      Реализованные проекты
      Услуги
      Технологическое проектирование
      Производство оборудования
      Разработка и программирование систем управления
      Монтажные и пусконаладочные работы
      Наши контакты

      +7 (8332) 74-11-74
      610014 Россия, Кировская область, город Киров, ул. Щорса, д.66
      selmashgroup@mail.ru
      © 2025 Сельмаш Молочные Машины
      Все права защищены.
      Разработка сайта - PALAX