НАЗНАЧЕНИЕ:
- подогрев молока перед очисткой до 400 - 500С;
- подогрев молока перед гомогенизацией до 650 - 750С;
- пастеризация молока до 900 - 950С;
- выдерживание молока при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение молока до температуры сквашивания.
Подробнее
ОСОБЕННОСТИ
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром;
- хладоноситель - ледяная вода.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Обозначение | ПОУ-3000 У | ПОУ-5000 У | ПОУ-10000 У |
|---|---|---|---|
| Производительность, л/ч | 3000 | 5000 | 10000 |
| Установленная электрическая мощность, кВт | 5,5 | 5,5 | 10 |
| Потребление пара, кг /ч | 300 | 450 | 700 |
| Потребление ледяной воды, м3/ч | 6 | 10 | 20 |
| Длина, мм | 2500 | 2500 | 3000 |
| Ширина, мм | 1500 | 1500 | 1500 |
| Высота, мм | 2200 | 2200 | 2200 |
| Масса, кг | 950 | 1050 | 1400 |
*- параметры приведены для ознакомления и подлежат уточнению