НАЗНАЧЕНИЕ
-
приготовление материнских и производственных заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путём пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.
Подробнее
ОСОБЕННОСТИ
- теплоноситель - горячая вода;
- хладоноситель - ледяная вода;
- система автоматизированного управления.
ОСНОВНОЙ ТИПОРЯД
Обозначение | ВЗ-0,1 | ВЗ-0,2 | ВЗ-0,35 | ВЗ-0,63 | ВЗ-1,0 | ВЗ-2,0 | ВЗ-2,5 | ВЗ-3,0 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Объем, м3 | 0,1 | 0,2 | 0,35 | 0,63 | 1,0 | 2,0 | 2,5 |
3,0 |
|